Лимонний пиріг в мультиварці
Як вам відомо, з допомогою мультиварки можна приготувати безліч простих і апетитних десертів. Адже приготування випічки з допомогою цього кухонного приладу стає дійсно легким і швидким процесом. А коли і з тестом возитися довго не потрібно, то готування перетворюється в пісню. Тому, я пропоную вашій увазі лимонний пиріг в мультиварці. Це дуже простий і смачний десерт, адже, як ви знаєте, все геніальне просто, і пиріг, приготований за цим рецептом, як не можна краще підтверджує це правило.
Інгредієнти:
- Яйця курячі — 4 штуки
- Мука пшенична — 1 стакан
- Масло вершкове — 150 грам
- Лимон — 1 штука
- Цукор — ½ склянки
- Розпушувач для тіста — 1 чайна ложка
Приготування:
Лимон попередньо ретельно промийте під теплою водою, видаливши весь бруд. З допомогою терки подрібніть лимонну цедру. Робити це потрібно до тих пір, поки весь лимон не стане білим. Тепер потрібно розрізати його на дві половинки і вичавити сік одного з них за допомогою соковижималки або звичайної столової ложки. Але не допускайте попадання в рідину насіння, якщо ж потрапить м’якоть, то так навіть краще.
Перед замешиванием тесту слід підготувати вершкове масло, а саме його потрібно розм’якшити, для цього за пару хвилин до початку викладіть його з холодильника. Тепер, коли вершкове масло стало м’яким, перекладіть його в чашу, в якій будете готувати тісто і виделкою змішайте з цукром. Додайте яйця, сік і цедру лимона. Перемішайте все міксером до однорідної маси. Тепер просійте в цю суміш борошно і додайте розпушувач. Змішуйте тісто міксером до тих пір, поки не розіб’ються останні грудочки.
Змастіть дно мультиварки невеликою кількістю вершкового масла і влийте в неї приготоване для лимонного пирога тісто. Закрийте кришку мультиварки і поставте режим «Випічка». Готувати лимонний пиріг потрібно 50 хвилин. Нічого страшного, якщо по закінченню цього часу верх виробу виявиться білим, насправді пиріг повністю готовий до подачі на стіл.
Лимонний пиріг подавайте трохи остившім. Розріжте його на скибочки, посипайте цукрової пудрою, горіхами і цедрою, а також поливайте лимонним або апельсиновим джемом, все залежить від ваших смакових пристрастей і бажання. Ось і все, насолоджуйтеся цим смачним десертом з легкою кислинкою і чудовим ароматом. Приємного апетиту!