Пшоняна каша на молоці та воді
Каша на ленч — не тільки здорове блюдо, але до того ж і дуже смачне. І коли вівсянка з гречкою малість «приїлися», пропонуємо урізноманітнити сніданок молочної пшеничною кашею.
Інгредієнти:
- крупа: 0,5 склянки;
- Молоко: 1 склянка;
- Вода: 0,25 склянки;
- Сіль: 1 щіпка;
- Цукор: 1 ч. л;
- Масло вершкове: 1 ч. л.
Приготування
Для приготування кашки потрібні пшенична крупа (у нас Артек), молоко, цукор, вода, сіль, вершкове масло. Пшонку змити до прозорості, обполоснути потрібно навіть саму невелику пил. Відварити 0,5 стакан молока і 0,25 склянку води з дрібкою солі. Додати крупу. Дати закипіти на середньому полум’ї, потім зменшити полум’я до мінімуму і розмішуючи варити до того часу, поки кашка не застигне.
Додати цукор і масло. Ретельно перемішати. Прогріти на легкому вогні приблизно хвилини. Влити збереглося молоко і варити ще хвилин 7-10 до бажаної густини каші. Закрити кришкою, дати настоятися хвилин 5-7. Подавати пшеничне кашку, приготовлену на молоці, теплою, з вершковим маслом. Разом з тим така каша апетитна з фруктами або варенням. Приємного апетиту!