Салат наречена з плавленим сиром
Інгредієнти:
- Плавлений сир — 70 гр.
- Картопля — 2 шт.
- Гриби мариновані — 100 гр.
- Курка — 100 гр.
- Курячі яйця — 2 шт.
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
- Майонез — 2 ст. л.
- Сіль на смак
Спосіб приготування:
- Куряче філе відварюємо в підсоленій воді до готовності, охолодити. Яйця варимо круто, охолодити, чистимо. Якщо цибуля гіркий, потрібно обдати його окропом. Для цього дрібно ріжемо його і на 5-7 хвилин заливаємо окропом. Картопля варимо в мундирі, охолодити, чистимо. Мариновані гриби промиваємо, дрібно ріжемо. Куряче м’ясо дрібно ріжемо. Куряче м’ясо і гриби викладаємо на дно салатника, змащуємо майонезом.
- Далі шар дрібно порізаного і ошпареного лука. Зверху натертий на крупній тертці картопля. Змащуємо картоплю майонезом.
- Плавлені сирки потрібно заморозити в морозилці до твердого стану, щоб легко натерти на тертці. Виймаємо з морозилки добре охолоджені плавлені сирки, натираємо їх на крупній тертці. Викладаємо сир на картоплю.
- Яєчний білок відокремлюємо від жовтка. Жовток подрібнюємо ножем. Викладаємо на сир.
- Змащуємо майонезом. Зверху посипаємо натертим на тертці яєчними білками. Можна прикрасити зеленню, але краще салат нічим не прикрашати, залишити просто білим, адже не даремно він називається «Наречена».
- Можна салат викласти на біле блюдо і прикрасити трояндочкою з білка вареного яйця.