Наречена з креветками
Інгредієнти:
- огірок свіжий — 2 шт.,
- морква варена — 2 шт.,
- яблуко кисле — 2 шт.,
- креветки варені — 0,5 кг.
- сир — 50 г
- майонез
Спосіб приготування:
- Огірок очистити від шкірки, порізати дрібними кубиками, покласти в сито і трохи присолити. Залишити на пів години.
- Варену моркву порізати кубиками, яблука очистити від шкірки і теж порізати кубиками.
- Креветки очистити, залишивши небагато для прикраси. Викласти салат в салатницю шарами.
- Огірок, морква, тертий сир. У центр моркви налити стільки майонезу, щоб його було достатньо для тієї порції, яку ви готуєте. Майонез засипати яблуками, щоб його не було видно. Зверху красиво викласти очищені креветки.
- На край креманки повісити креветку в панцирі.
Салат «Наречена» з ананасом
Інгредієнти:
- печінка варена — приблизно 300 м;
- сир твердий — 300 г;
- волоські горіхи (очищені) — 300 г;
- печериці консервовані — 1 банка (200 г);
- ананаси консервовані — приблизно 200 м;
- часник — 2 великих зубчики;
- майонез — за смаком.
Спосіб приготування:
- Горіхи злегка обсмажити на сковороді з мінімумом масла або взагалі без нього і подрібнити. Печінка відварити, гриби і ананаси порізати соломкою.
- Сир натерти на шатківниці (крупній тертці). Часник потерти або розчавити через прес.
- Всі інгредієнти покласти у велику миску, додати майонез і перемішати.
- Після цього можна викласти готовий салат на блюдо і святково оформити.