Салат з яловичиною

Інгредієнти:

• М’ясо яловичина без кістки — 400 р.
• Картопля відварна в мундирі середнього розміру — 6 шт.
• Зварені круто курячі яйця — 6 шт.
• Зелений консервований горошок — 1 банку.
• Солоні або мариновані огірочки — 3 шт.
• Відварена морква — 2 шт.
• Майонез для заправки — за смаком.
• Будь-яка зелень (цибуля, кріп, петрушка тощо) для смаку і прикраси.

Спосіб приготування:

1. Попередньо необхідно відварити м’ясо до готовності. Робити це потрібно в трохи підсоленій воді. Варто додати і трохи спецій — лавровий лист, перець горохом. Головне, щоб відварене м’ясо було м’яким і не гумовим.
2. Далі м’ясо остуджуємо і ріжемо кубиками середнього розміру. Попередньо відварені овочі (картоплю та моркву), а також яйця очищаємо від шкірки і шкаралупи і знову ріжемо невеликими кубиками під стати м’яса.
3. Подібним же чином поступаємо з солоними або маринованими огірками. Відправляємо їх в ємність до решти інгредієнтів.
4. Банку з зеленим горошком акуратно піднімаємо, зливаємо зайву рідину, сам же горошок висипаємо в салат.
5. Ці інгредієнти обережно перемішуємо, заправляємо майонезом за вашим смаком, додаємо порізану зелень. Салат готовий.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10