Салат з копченою куркою
Такий салат з куркою, заправлений майонезом, може замінити легкий вечерю або стати основою святкового частування. Вишукана нотка копченого курячого м’яса залучить всіх гостей, які будуть насолоджуватися вашим шедевром.
Інгредієнти:
- Курка копчена — 500 гр.
- Помідор — 5 шт.
- Яйця курячі — 4 шт.
- Кукурудза консервована -250 гр.
- Сир — 200 гр.
- Майонез — 200 гр.
Спосіб приготування:
- Для початку ставимо варитися курячі яйця круто. Помідори миємо, обсушуємо, нарізаємо дрібним кубиком. Перекладаємо шматочки томатів на сито, щоб стік сік — зайва волога в салаті не потрібна.
- Улюблений сир нарізаємо дрібним кубиком. Копчену курку ріжемо таким же чином. Використовувати шкіру чи ні — вирішуйте самі.
- Коли курячі яйця будуть готові, ставимо їх прямо в каструлі під холодну проточну воду хвилин на 5. За цей час вони охолонуть, і шкаралупа буде легше зніматися. Чистимо і ріжемо яйця дрібним кубиком.
- Перекладаємо курку, яйця і сир в миску. Туди ж додаємо помідори, з яких скло достатньо вологи. З консервованої кукурудзи теж не забудьте гарненько злити заливку, в якій вона зберігається.
- Залишається заправити салат майонезом. Перемішуємо і можна подавати. Спробуйте, може на ваш смак буде мало солі або майонезу недостатньо — все завжди можна відкоригувати за бажанням.