Салат з квашеної капусти з м’ясом

Інгредієнти:

• Яловичина (запечений) — 200 гр.
• Капуста квашена — 0,5 кг.
• Яблуко — 1 шт.
• Виноград — 100 гр.
• Мед — 1 ст. л.
• Гірчиця — 1 ч. л.
• Олія рослинна рафінована — 3 ст. л.
• Кмин — 1 щіпка.
• Кріп — 1 пучок.

Спосіб приготування:

1. Яловичину ріжемо тонкими смужками. Якщо капуста нашинкована довгою соломкою, то її ріжемо впоперек на кілька частин.
2. Яблуко трьом на крупній тертці або шаткуємо соломкою товщиною із сірник.
3. Якщо виноград великий, то розрізаємо кожну ягоду навпіл, виймаємо кісточки.
4. Готуємо заправку з меду, гірчиці, а так само рослинного масла.
5. З’єднайте підготовлені інгредієнти, перемішуємо з заправкою, насінням кмину, дрібно нарізаним кропом.
6. Бажано дати салату настоятися кілька годин в прохолодному місці.

Салат з грибами

Інгредієнти:

• Капуста квашена — 300 г
• Мед — 1 ст. л
• Журавлина — 1 ст. л
• Гриби мариновані — 100 г
• Рослинна олія — 3 ст. л
• Цибуля ріпчаста — 50 г

Спосіб приготування:

1. З’єднати квашену капусту з журавлиною. Додати мед. Розмішати.
2. Мариновані гриби нарізати.
3. Цибуля ріпчаста нарізати дрібними кубиками.
4. Додати в салат, мариновані гриби і ріпчасту цибулю.
5. Заправити рослинним маслом. Цей салат солити не треба.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9