Салат з редьки з квашеною капустою

Інгредієнти:

• 300 гр. квашеної капусти
• 1 редька
• ріпчаста цибуля
• рослинна олія
• сіль і цукор за смаком

Спосіб приготування:

1. Редьку очистити і натерти на дрібній тертці.
2. Можна використовувати терку для салатів по-корейські.
3. Капусту трохи віджати від рідини і з’єднати з редькою.
4. Ріпчасту цибулю очистити і нарізати соломкою.
5. Заправити салат цибулею та олією.
6. Додати сіль або цукор за смаком.

Зимовий салат з квашеної капусти з болгарським перцем

Інгредієнти:

• Цибуля ріпчаста — 1 штука;
• Кріп — 100 г;
• Сіль за смаком;
• Солодкий перець — 1 штука;
• Квашена капуста — 400 г;
• Рослинне масло за смаком;

Спосіб приготування:

1. Капусту нарізати (якщо вона тонко нашинкована, то можна залишити, як є) скласти в миску.
2. Болгарський перець помити, почистити, нарізати тонкою соломкою, додати до капусти.
3. Взяти 1 велику цибулину, почистити її, нарізати тонкими півкільцями, додати до цибулі, кріп, трохи посолити, пом’яти руками, додати до капусти.
4. Все ретельно перемішати, заправити олією, ще раз перемішати, дати постояти 15-20 хвилин перед подачею на стіл.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9