Листковий салат з маринованими грибами
Інгредієнти:
- м’ясо куряче без шкіри — 200 г;
- варена картопля — 3 шт.;
- солоні огірки — 3 шт.;
- варена морква — 3 шт.;
- яйця, зварені круто — 3 шт.;
- зелений салат — 200 г;
- опеньки мариновані — 270 г;
- майонез 67% жирності — 200 р.
Спосіб приготування:
Відварену моркву, картоплю, солоні огірочки, яйця і м’ясо ріжемо кубиками. Тепер приступаємо до формування салату: в глибоку ємність, змащену рослинним маслом, викладаємо мариновані опеньки. Зверху укладаємо подрібнений салат, покриваємо шаром майонезу. Викладаємо шар моркви, на неї майонез. Потім йдуть солоні огірки, майонез і яйця. Змащуємо майонезом і викладаємо картоплю. Наносимо шар майонезу і, нарешті, викладаємо куряче філе. Ставимо салат в холодильник години на 2, а безпосередньо перед самою подачею акуратно перевертаємо його на плоске блюдо.