Салат з моцарелою

Інгредієнти:

• Тунець консервований-200г.
• Моцарелла-70г.
• Консервована кукурудза-300г.
• Листя салату (у мене 3 аркуша салату «айсберг» і пучок рукколи).
• Помідори черрі-5шт.
• Перепелині яйця-5шт.
• Червоний цибуля-½ шт.

Для заправки:

• Діжонська горцица-1,5 ст. л.
• Цукор-0,5 ч. л (або за смаком).
• Сік половини лимона (або за смаком).
• Рослинне масло-5ст.л.
• Мелений перець або суміш 5-ти перців.
• Сіль.

Спосіб приготування:

1. Моцарелу нарізаємо кубиками. Листя салату, рукколу і помідори помиємо, добре обсушим.
2. Лук очистимо потім нарізаємо півкільцями. Салат нарвем руками. Помідори нарізаємо на половинки або четвертинки.
3. У мисці з’єднаємо листя салату, цибуля, помідори і рукколу.
4. Приготуємо заправку: У мисці з’єднаємо гірчицю, сіль, цукор, перець, сік лимона додамо рослинне масло, добре перемішати.
5. Поллємо листя салату, цибуля, помідори і рукколу половиною заправки. Акуратно перемішаємо.
6. Викладемо салат на велике блюдо, додати кукурудзу, моцарелу, нарізані на половинки перепелині яйця і шматочки тунця. Поллємо залишилася заправкою.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9