Готуємо:
- Щавель вимити під краном з водою, просушити і нарізати тонкими смужками.
- Помідори та огірки помити, нашаткувати невеликими кубиками, потім з’єднати зі щавлем.
- Очистити від шкірки цибулю, порізати його брусочками і додати до інших овочів.
- Болгарський перець звільнити від насіння, сполоснути водою, потім нарізати півкільцями і відправити в миску з салатом.
- Всі інгредієнти полити соком лимона, додати оливкове масло, щіпку перцю і морську сіль. Потім посипати закуску подрібненою зеленню і акуратно перемішати.
Легкий салат до шашлику готовий, його залишилося розкласти по тарілках і подати у свіжому вигляді. Овочеве блюдо буде добре поєднуватися практично з усіма делікатесами, приготованими для пікніка.
З овочів гриль
Тепла закуска з запечених овочів володіє дивовижним смаком і чудово гармонує з підсмаженим м’ясом. Для оригінального салату рекомендується підібрати стиглі і міцні плоди, а щоб він придбав вишуканий аромат, використовувати запашні спеції та спеціальну заправку.
