Омлет в мікрохвильовці з овочами по-італійськи
Інгредієнти:
- яйця — 6 штук;
- картопля — 300 г;
- цибуля ріпчаста — 1 штука;
- кабачки — 150 г;
- червоний перець,
- солодкий — 1 штука;
- кукурудза консервована — 60 г;
- сир пармезан — 100 г;
- рослинна олія — 2 столові ложки;
- огірок — 1 штука;
- свіжий базилік — щіпка;
- сіль, перець.
Спосіб приготування:
Не крупно порізані перець і цибулю залийте олією і при потужності 600-800 Вт тушкуйте в мікрохвильовці під кришкою 4 хвилини. Натріть на тертці кабачки і картоплю. Разом з кукурудзою додайте в форму до овочів і, кілька разів витягуючи з печі і помішуючи, протушкувати в СВЧ ще 8 хвилин. Разом з сіллю, перцем і 50 г тертого сиру збийте яйця.
Надішліть суміш до овочів і, перемішавши, готуйте без кришки при потужності 400 Вт близько 6 хвилин. Гаряче блюдо прикрасьте тертим сиром і базиліком.