Шарлотка на сметані з манкою
Інгредієнти:
- півсклянки кефіру,
- півсклянки сметани,
- 1 склянка цукру,
- півсклянки манки,
- 2 яйця,
- півсклянки борошна;
- 10 яблук,
- волоські горіхи кедрові горіхи, рослинне масло.
Приготування:
Перемішайте всі інгредієнти для тіста, борошно просійте, збийте тісто міксером. Яблука очистіть, поріжте дрібними кубиками, горіхи трохи подрібніть. Більш ніж половину тіста вилити в змащену форму, посипте горіхами, викладіть яблука, потім знову волоські горіхи і вилийте тісто, посипте кедровими горішками і поставте в духовку на середній вогонь.
Прикрасити шарлотку можна цукровою пудрою або соусом зі сметани з цукровою пудрою. Шарлотка на сметані однаково смакує як гарячою, так і холодною (хоча холодна шарлотка з гарячим чаєм або кавою зі сметанним соусом набагато смачніше). Пиріг можна прикрасити цукровою пудрою, корицею, карамельним соусом, збитими вершками, морозивом. Приємного чаювання!