Як приготувати шпинат — хитрості і секрети
Подавати страви зі шпинату можна по-різному. Наприклад, суп — перше самостійне блюдо. Його їдять з хлібцями або сухариками. Салати зі шпинатом можна подавати практично з будь-яким гарніром. Будь то картопляне пюре, рис, макаронні вироби, кус-кус і гречана каша.
Доповнити страви з цим зеленим листовим овочем можна такими інгредієнтами:
- будь-які овочі на свій смак. Картопля, помідор, кабачок, капуста пекінська, броколі, цвітна капуста, морква і цибуля. Вибирайте, що більше по душі і фантазуйте. Нейтральний смак шпинату поєднується практично з усім;
- м’ясний фарш. Курячий, свино-яловичий, индюшиный або з кролятини. М’ясо чудово поєднується зі шпинатом і надає страві ситність і чудовий аромат;
- гриби. З ними можна приготувати неперевершену закуску з додаванням шпинатных листя і вершків;
- вершки, вершкове масло. Ці інгредієнти добре відтіняють ніжну структуру зеленого шпинату і доповнюють його незвичайний молочним ароматом.