Без додавання манки
Щоб порадувати домашніх оригінальної випічкою, можна зробити шикарну запіканку з сиру і какао. Такий десерт схожий на апетитне тістечко, володіє насиченим шоколадним смаком з легкими вершковими нотками.
Необхідні компоненти:
- картопляний крохмаль – 60 г;
- білий цукор – 0,17 кг;
- п’ять яєць;
- порошок какао – 18 г;
- молоко (2,5%) – 130 мл;
- ванілін – 1 г;
- сир – 0,52 кг
Готуємо:
- Сир розім’яти виделкою, потім змішати з цукром і додати ванілін.
- Ввести в суміш яйця і розмішати спочатку ложкою, а потім міксером.
- Сирну основу розділити на дві частини. В одну з них додати какао, влити молоко і добре перемішати. В іншу частину насипати крохмаль. Темну і світлу суміші збити в блендері окремо один від одного.
- Обробити деко вершковим олією і помістити в нього шар з білої основи, потім покласти коричневе тісто і прикрити його сирною масою світлого кольору.
- Розігріти духовку до 180 градусів, поставити в неї десерт і випікати сорок хвилин.
Приготовану запіканку охолодити і щедро засипати пудрою з цукру. Вживати сирне виріб рекомендується з гарячим чаєм та ягідним джемом.