Сирна запіканка зі згущеним молоком
Запіканка, зроблена з додаванням згущеного молока, володіє відмінним смаком, незабутнім ароматом, ніжною консистенцією. Солодке частування може стати ситним полуднем або повноцінним сніданком для дорослих і дітей.
Необхідні компоненти:
- крохмаль (кукурудзяний) – 45 г;
- сіль – 3 г;
- сир – 550 г;
- банку згущеного молока;
- три великих яйця.
Готуємо:
- В об’ємну миску розбити курячі яйця, всипати цукровий пісок і збовтати до утворення піни. Потім тонкою цівкою влити згущене молоко і розмішати.
- Тепер в солодку суміш покласти крохмаль, додати сир і ретельно збити міксером.
- Готову основу перелити у форму, застелену пергаментом, і помістити в розпечену піч.
- Готувати сирну запіканку в духовці близько тридцяти п’яти хвилин при температурі 180 градусів.
Приступати до нарізки десерту потрібно після його повного охолодження, щоб через свою легкості він не втратив форму.
Свіжу запіканку бажано посипати цукровою пудрою або полити улюбленим джемом.