Пишна запіканка з сиру з молоком
Ще один чудовий рецепт смачної і пишною запіканки із сиру.
Завдяки вдалому поєднанню інгредієнтів і спеціальним способом готування, випічка виходить м’якою, апетитною і дуже повітряної.
Необхідні компоненти:
- молоко (3,2%) – півсклянки;
- яйце;
- пакетик ваніліну;
- сода, сіль – по 4 г;
- крупа манна – 140 г;
- цукор-пісок – 45 г;
- сир – 0,3 кг;
- масло – до 50 р.
Готуємо:
- Манну крупу розвести в теплій воді (180 мл) і залишити для набухання.
- У молоко покласти яйце, влити розтоплене масло і активно збити віночком.
- Отриманий склад посолити, засипати соду, солодкий пісок і ваніль. Потім поступово ввести сир, додаючи її невеликими порціями.
- Сирну масу перемішати виделкою, а потім розтерти міксером.
- Після цього покласти в тісто розмочену манку і залишити на чверть години.
- Змащувати жиром форму, заповнити її десертною основою і поставити в холодну духовку.
- Потім включити піч і готувати виріб при 185 градусах півгодини.
Запіканку витягти з духовки, поступово остудити, потім порізати ромбиками і подати до столу. Кожну порцію бажано прикрасити стиглими фруктами і подрібненими горіхами.