Курячі котлети на пару
Інгредієнти:
- Фарш курячий (з курячої грудки) — 400 г;
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.;
- Яйце — 1 шт.;
- Сухарі панірувальні — 3 ст. л.;
- Сіль — 0,25 ч. л. (за смаком);
- Перець чорний мелений — 1 ч. л. (за смаком).
Спосіб приготування:
Продукти для приготування курячих котлет на пару в мультиварці: подрібнена куряча грудка, цибулю, яйце, панірувальні сухарі і спеції. У велику піалу викладаємо фарш сире яйце, сіль і перець. Якщо фарш сухий, додаємо 50 мл води.
Перемішуємо. Подрібнюємо цибулю на терці, вводимо в загальну масу. Насипаємо сухарі. Перемішуємо інгредієнти до однорідності і залишаємо на 20 хвилин, щоб сухарі стали м’якими. Формуємо з фаршу невеликі котлетки, викладаємо їх на спеціальну підставку для варіння на пару.
Наливаємо в чашу мультиварки воду (1 л), включаємо режим «Пароварка» і чекаємо, коли вода закипить. Ставимо підставку з котлетами в мультиварку. Готуємо курячі котлети на пару в мультиварці 10 хвилин.
Готові парові котлети з курячого філе подаємо з зеленню, овочами або ніжним картопляним пюре (за бажанням). Приємного апетиту!