Соєве м’ясо з запеченою картоплею та овочами
Інгредієнти
- Соєве м’ясо — 1 шматок
- Морква — 1 штука
- Цибуля — 1 штука
- Солодкий перець — 1 штука
- Помідори — 1 штука
- Печериці — 200 г
- Часник — 2 зубчики
- Кріп — 1 пучок
- Соєвий соус за смаком
- Тертий імбир — 1 г
- Каррі за смаком
- Картопля — 1 кг
- Орегано за смаком
- Базилік за смаком
- Оливкова олія за смаком
- Біле сухе вино за смаком
Приготування
Овочі та гриби нашаткувати, обсмажити пару хвилин на великому вогні до золотистої скоринки. В кінці додати спеції натертий часник, імбир, трохи підігрів (щоб спеції пустили аромат), додати столову ложку сухого білого вина.
Соєве м’ясо, відварити 5 хвилин у воді з соєвим соусом, відкинути на друшляк. Картопля і томати нарізати скибочками, змішати з пасерованими овочами і соєвим м’ясом. Запікати 30-40 хвилин при 180-220 градусів, накривши на 25-35 хвилин фольгою зверху. Під кінець запікання зняти фольгу, давши утворитися золотистої скоринки.
В кінці готування прикрасити нарізаною зеленню.