Закуска з кети
Інгредієнти
- 500 г філе кети,
- 150 г консервованої кукурудзи,
- 4 столові ложки рису,
- 3 цибулини,
- 150 г майонезу,
- 3 столові ложки борошна,
- 3 столові ложки рослинної олії,
- 1 пучок зелені пастернака,
- сіль за смаком.
Спосіб приготування
Цибуля очистити, вимити і нарізати кільцями. Зелень пастернака вимити і нарубати. Рис відварити в підсоленій воді і охолодити. Філе кети промити, посолити, обваляти в борошні, смажити на рослинній олії протягом 15-20 хвилин, потім викласти на блюдо, зверху викласти кільця цибулі, посипати зеленню пастернака, прикрасити кукурудзою, полити майонезом і подати до столу.
Малосольна кета в сметані з яблуками
Інгредієнти
- 200 г філе малосольною кети,
- 2-3 столові ложки сметани,
- 1 цибулина,
- 2 яблука
- ½ Чайної ложки червоного меленого перцю.
Спосіб приготування
Цибуля очистити, вимити і нарізати кільцями. Яблука вимити, очистити, видалити серцевину і натерти на крупній тертці. Філе кети нарізати невеликими шматочками і викласти на тарілку, зверху покласти цибулю і терті яблука, змастити сметаною, посипати перцем.
