Печеня з картоплі з грибами і фаршем
Найкраще для такої страви взяти свинячий фарш. Частування у підсумку виходить дуже ситним.
Інгредієнти:
- картопляні бульби – 4 шт.;
- цибуля біла – 1 головка;
- гриби – 80 − 100 м;
- вершкове масло – 2 ст. л.;
- свинячий фарш – 180 − 200 г;
- сметана – ¼ ст.;
- лаврушка – 1 аркуш;
- сіль і перець.
Приготування:
- Першим ділом потрібно дрібно порубати цибулю і гриби, відправити їх у чашу мультиварки з розігрітим маслом. Обсмажити в програмі смаження до рум’яності.
- Зверху розподілити м’ясний фарш, змішаний з сіллю і перцем. Продовжити смажити ще 3 − 4 хвилини.
- Картоплю порізати нетовстими брусками. Розподілити по фаршу.
- Покрити все підсоленою сметаною. Залити склянкою води. Додати лаврушку.
- Готувати частування у програмі гасіння 45 -50 хвилин. В процесі м’ясо повинно повністю приготуватися, а картопля – розм’якнути.
Вийшло спекотне потрібно розділити на порції, розкласти по тарілках і подати з домашніми соліннями.