Цвітна капуста в клярі і панірувальних сухарях
Інгредієнти:
- Капуста кольорова — 1 штука;
- Сухарі панірувальні — 100 грам;
- Яйця — 2-3 штук;
- Масло рослинне — 50 грам;
- Сіль і перець — за смаком.
Спосіб приготування:
Збийте яйця з сіллю і перцем. Капусту розділите на суцвіття. Капусту відваріть в киплячій підсоленій воді 5-7 хвилин. Умочіть капусту в кляр. Тепер обваляйте в панірувальних сухарях. На сковороді розігріваємо олію і обсмажуємо капусту з усіх боків до золотистого кольору. Приємного апетиту!
Цвітна капуста в клярі в духовці
Інгредієнти:
- Цвітна капуста 1 качан;
- Кисле молоко 150 мл;
- Лайми 0.5 штуки;
- Рослинна олія 0.5 столові ложки;
- Перець чилі 1 столова ложка;
- Кмин 0.5 столової ложки;
- Часник 1 зубчик;
- Карі 0.5 столової ложки;
- Перець чорний мелений 0.5 столової ложки;
- Сіль 1 чайна ложка.
Спосіб приготування:
Добре капусту промити, видалити всі зелені листя. Розігріти духовку до 200 градусів. Змішати всі інгредієнти для кляру. Змастити деко олією і покласти на нього капусту. Рясно намазати кляром з усіх боків капусту. Поставити випікатися в духовку на 30-40 хв до готовності. Дати трохи охолонути і можна їсти! Приємного апетиту!