З солоними огірками
У представленому рецепті розкриваємо всі секрети правильного використання солоного продукту — хрустких огірочків.
Склад компонентів:
- буряк, моркву і бульби картоплі — по 2 шт.;
- горошок маринований — невелика банку;
- огірки солоні — 2 шт.;
- цибуля-ріпка — головка;
- зелень — за вподобанням.
Поетапне приготування:
- Відварюємо в мундирі три перших компонентів рецепта. Буряк — у окремої посуді, так як її термічна обробка вимагає більше часу. До речі, щоб овоч не пофарбував каструлю, загортаємо його в поліетиленовий пакет, щільно зав’язуємо, готуємо звичайним способом. Просто, але дієво!
- Нарізаємо остиглі і очищені продукти, додаємо до них нарізані огірки. Головний секрет цього інгредієнта дуже простий — соління має бути якісним, а ще краще — домашнього приготування!
- Додаємо горошок, подрібнену цибулю, порізану зелень, все добре перемішуємо.
Заправляємо салат огірками безпосередньо перед подачею на стіл.