Вівсяне печиво гранола
Прекрасний десерт для частування несподіваних гостей. Вівсяні пластівці є у будь-якої господині, а вершкове масло завжди чекає своєї години в холодильнику. Печиво виходить дуже смачним, але калорійним.
Час приготування: 30 хв Кількість: 12 шт.
Інгредієнти:
- 400 г вівсяних пластівців
- 200 г вершкового масла
- 150 г коричневого цукру
- 100 г родзинок без кісточок
- 4 ст. л. світлого меду
- 1 ч. л. меленої кориці
- цедра 1 апельсина
Приготування:
Розтопити в каструлі вершкове масло, всипати цукор. Додати корицю та мед. Натерти апельсинову цедру на дрібній тертці. Додати цедру, перемішати масу, підігрівати на повільному вогні до розчинення цукру. Зняти каструлю з вогню, всипати пластівці і перемішати. Всипати промитий, обсушенный родзинки, перемішати. Нагріти духовку до 190 °C. Вистелити пергаментом форму для випічки розміром 20×20 див. Перекласти вівсяну масу у форму. Розрівняти ложкою і випікати 15 – 20 хвилин при 190 °C до золотистого кольору. Вийняти бісквіт з форми, дати трохи охолонути, нарізати прямокутними шматочками.
Коричневий цукор можна замінити білим або покласти подвійну порцію меду. За бажанням додайте по щіпці меленої кориці, гвоздики, мускатного горіха або подрібнені сухофрукти (курагу, інжир, чорнослив, вишню, журавлину) і цукати.