Варіант з сухофруктами
Тісто для приготування цього десерту виходить дуже щільним, як пластилін, і не втрачає форми після випікання. Саме тому до ліплення печива можна сміливо залучити малюка — це заняття принесе йому радість і буде корисно для розвитку дрібної моторики.
Час приготування: 60 хв, Кількість: 16-20 шт.
Інгредієнти:
- 400 г вівсяних пластівців
- 15 г картопляного крохмалю
- 1/3 пакетика розпушувача (5 г)
- 250 мл молока
- 150 г цукру
- 100 г вершкового масла
- 30 г кураги
- 30 г чорносливу
- 30 р родзинок
Приготування:
Ретельно промити і подрібнити курагу з чорносливом. З’єднати курагу, чорнослив, родзинки в одній ємності. Залити холодною водою і залишити на 3 хв. Потім злити воду, сухофрукти просушити. Подрібнити в кухонному комбайні 200 г пластівців в борошно (їх можна замінити пшеничним борошном). Змішати вівсяну муку з рештою вівсяними пластівцями і крохмалем. Розігріти молоко в мікрохвильовій печі до 70 °C, влити в пластівці. Всипати цукор і розпушувач, перемішати. Розтопити вершкове масло, додати в тісто, ретельно перемішати. Додати сухофрукти, перемішати. Накрити рушником і залишити на 10 хвилин. На дошці, присипаної борошном, розкачати пласт товщиною 1,5 см З допомогою склянки чи ножа сформувати печиво. Застелити деко пергаментом, викласти печиво і випікати в духовці при 200 °C протягом 25 хв.