Користь гречки
Перше питання — як треба вживати гречку? У магазині можна придбати як ціле зерно, так і січку, і пластівці. Що корисніше? Природно, цільне зерно краще. В ньому зберігається більша кількість клітковини і інших корисних речовин, зберігається ситність.
Для того щоб зварити гречку смачної розсипчастої необхідно купувати цілісну крупу. Це дозволить не тільки зберегти максимальну кількість корисних речовин, але і приготувати страву з максимально апетитним виглядом. Крупинки, схожі на зірочки, виглядають в тарілці дуже привабливо.
Пластівці або січку краще використовувати для приготування супів та інших страв, які включають в себе цю крупу.
Гречана каша — це одне з найбільш поширених ліків в країні. Всі знають, що вона смачна і корисна кожному. Але необхідно знати, що цей продукт просто незамінний при лікуванні таких захворювань:
- зниження рівня гемоглобіну в крові,
- підвищення кількості холестерину в судинах,
- наявність схильності до утворення тромботичних згустків в крові,
- ожиріння,
- цукровий діабет,
- затримка рідин у клітинах організму,
- розвиток захворювань, що вражають серцево-судинну систему,
- венозні хвороби, геморой,
- порушення в роботі нервової системи.
Особливий склад гречки дозволяє коректувати стан фігури. Вона часто фігурує в радах дієтологів, які допомагають боротися з ожирінням. Деякі речовини, які входять до складу даного продукту, активно допомагають розщеплювати жирові відкладення, при цьому вуглеводи, що входять до складу тієї ж крупи, повільно розщеплюються, довгий час даруючи відчуття ситості.