Тушковані креветки з часником
Інгредієнти:
- креветки — 2 кг;
- часник — 6 зубчиків;
- вершкове масло — 50 г;
- вода — 150 мл;
- петрушка — 1 пучок;
- сіль, мелений чорний перець — за смаком.
Спосіб приготування:
- Креветки розморозити при кімнатній температурі. Зубчики часнику очистити, потім дрібно порубати. Петрушку вымвтьть, обсушити за допомогою паперового рушника і дрібно нашаткувати.
- Глибоку сковороду поставити на вогонь, розтопити вершкове масло, викласти часник, зелень після обсмажувати протягом 2-3 хвилин.
- Коли обсмажування буде готова, додати до неї креветки, добре перемішати і обсмажувати морепродукти до золотистого кольору. Додати мелений перець і сіль.
- Влити в сковороду кип’ячену воду, накрити кришкою, тушкувати креветки близько 10 хвилин на середньому вогні. Тушковані креветки з часником готові, можна насолоджуватися їх пікантним смаком.