Різновиди хачапурі
У кожному районі Грузії печуть самі правильні хачапурі.
Аджарским відкритим коржикам надають форму човники, і сирний верх заливають свіжим яйцем некруто. Імеретинській хачапурі — закриті і круглі, мингрелские — теж круглі, а зверху покриті сиром сулугуні.
Рачинський коржі, лобіані, печуть з начинкою з квасолі, звареної з беконом. Ще одна національна різновид хачапурі — пеновани, які печуть тільки з листкового тіста у вигляді квадратного конверта.
Кавказька кухня дуже різноманітна, адже тільки одних хачапурі можна приготувати різних видів та на будь-який смак. Який би ви не вибрали рецепт приготування хачапурі — це завжди буде смачна, ситна і дуже гарна закуска. Наші автори бажають вам кулінарних перемог на ниві грузинської кухні! Це легше ніж ви думаєте!