Готуємо печінковий паштет з курячої печінки в мультиварці
Необхідні продукти:
- 1 кг курячої печінки
- 100 г вершкового масла
- 100 г бекону
- 2 ст. ложки дрібно нарізаної петрушки
- 1 головка ріпчастої цибулі
- 2 зубчики часнику
- трохи тертого імбиру
- сіль
- чорний мелений перець
- 500 мл молока
Спосіб приготування
Курячу печінку помити і замочити в молоці на 2 години. Потім викласти печінку на сито і дати рідини стекти. У чашу мультиварки покласти вершкове масло, печінка, сіль. Готувати в режимі Випічка протягом 75 хвилин. Зелень дрібно нарізати, часник пропустити через часникодавку, імбир натерти на тертці. За 15 хвилин до кінця режиму відкрити каструлю, перемішати вміст, додати дрібно нарізаний бекон, часник, імбир і готувати до сигналу. Готову печінку викласти на обробну дошку і дрібно порубати ножем. Додати дрібно нарізані зелень і цибулю, посипати перцем і посікти ножем ще раз разом із зеленню і цибулею. Можна пропустити все через м’ясорубку.
В даній статті запропоновано одинадцять варіантів приготування паштету з курячої печінки, обов’язково спробуйте, щоб зрозуміти, який з них вам більше до душі і не бійтеся експериментів.