Калорійність спекотного
Що стосується калорійності, то вона залежить від входять до складу продуктів. Так, наприклад, якщо для приготування печені взяли свинину, олію соняшникову, овочі (картопля, помідори, цибуля, морква), то у 100 г даного страви буде міститися не більше 120 ккал, з яких більша частина припадає на вуглеводи. Існують і інші рецепти приготування цієї страви. Замість свинини нерідко використовують заячину, яловичину, курятину.
Користь і шкода спекотного
Що стосується користі, то спекотне володіє досить значним складом корисних речовин. Завдяки наявності вітамінів різних груп, амінокислот, антиоксидантів і мінеральних речовин, печеня здатне чинити позитивний вплив на організм здорової людини. Але не слід забувати, що смажене м’ясо не тільки малополезно, але також воно здатне заподіяти шкоду людині, у кого спостерігають проблеми з нирками, печінкою та ШКТ.