Котлети з моркви з яйцем
Інгредієнти:
- морква — 200 г;
- яйце — 1 шт.;
- борошно пшеничне — 2 ст. л.;
- сіль — за смаком;
- рослинна олія — за смаком.
Спосіб приготування:
Соковиту солодку моркву очистити і натерти на крупній тертці. До моркви додати яйце і борошно. Добре перемішати і посолити за власним смаком. Рекомендується не пересолювати, щоб у прожареної моркви зберегти трохи солодкуватий присмак.
Розігріти сковороду з соняшниковою олією і викладати морквяну масу тонким шаром. Обсмажувати з обох боків до появи смачного і ароматного запаху і ніжною золотистої скоринки. Подавати морквяні котлети гарячими зі сметаною.
Подавати морквяні котлети можна різноманітно. Прекрасним гарніром послужать запечені на грилі овочі. Дуже смачні такі котлети з салатом, зеленню, з відвареною молодою картоплею.