Морквяні котлети парові
Інгредієнти:
- Морква — 600 Грам
- Манна крупа — 3-4 Ст. ложок
- Цукор — 2 Ст. ложки
- Сіль — 1-2 Щіпок
- Молоко — 125 Мілілітрів
- Яйце куряче — 1 Штука
- Масло вершкове — 30 Грам
- Сухарі панірувальні — 3-4 Ст. ложок
Спосіб приготування:
Моркву почистити, помити і потерти на крупній тертці. Згасити на маленькому вогні моркву з молоком, вершковим маслом, цукром і сіллю хвилин 15. Додати манку і згасити ще хвилин 5. Масу остудити, додати яйце і добре перемішати. Сформувати котлетки, обваляти в сухарях.
Готувати в пароварці 20 хвилин. Включати режим найбільшого пароутворення. Якщо немає пароварки, можна приготувати в друшляку, встановленому на каструлі з киплячою водою. В цьому випадку час готування 35 хвилин. Власне, ось і все — по закінченню цього часу котлети будуть готові.