Смачні рецепти приготування горохової каші
Як зварити горохову кашу на воді
Освоївши базовий рецепт, можна експериментувати, пробувати нове, відкривати для себе несподівані поєднання і щосили «грати» з добавками.
Інгредієнти:
- 1 склянку сухого гороху
- сіль за смаком
Приготування:
Крупу моєму, замочуємо мінімум на 5 годин. Доливаємо води з розрахунку 1:2, доводимо до кипіння, після чого зменшуємо вогонь, знімаємо піну, солимо, прикриваємо кришкою, далі варимо до готовності (близько 40 хвилин). Пюрируем кашку з допомогою товкачика для картоплі, подаємо гарячою.
Готуємо горохову кашу в духовці
Якщо готувати горохову кашу в духовій шафі, то рекомендується додавати додаткові інгредієнти. Чудовими смаковими якостями володіє горохова каша з додаванням м’яса.
Спосіб приготування:
Відварити До напівготовності боби. Окремо обсмажити шматочки м’яса. Приготувати пережарку з цибулі і моркви. Розігріти душовою шафа. У сковороду на дно викласти горох, потім шматочки м’яса, зверху — пережарку. Щоб каша вийшла соковитою, можна налити невеликий обсяг м’ясного бульйону. Час приготування страви — 1 година 30 хвилин.