Запечена картопля з курячим фаршем та сиром
Інгредієнти
- 300 г курячого фаршу
- 3 великі картоплини
- 1 цибулина
- 2 ст. л. майонезу
- 2 ст. л. сметани
- 150 г твердого сиру
- сіль, спеції за смаком
Спосіб приготування
- Змішати сметану з майонезом.
- Половину суміші покласти у фарш, додати трохи солі.
- Ретельно перемішати.
- Почистити цибулю, картоплю. Цибулину розрізати на тонкі півкільця.
- Картоплю порізати тонкими кружечками.
- Трохи змастити форму для запікання олією, укласти на дно цибулю.
- На цибулю покласти картоплю. Трохи присолити. За бажанням тут можна використовувати мелений перець.
- Тепер йде шар фаршу (якщо хочете, знову посипте перцем).
- Далі — тертий сир.
- Зверху розподілити залишки сметанно-майонезного міксу.
- Поставити в духовку, розігріту до 180 градусів на 1 годину.
Запечена картопля з фаршем
Інгредієнти
- по 500 г картоплі і фаршу
- 2 цибулини
- рослинна олія
- перець, сіль
Спосіб приготування
- Картопля промити, очистити, нарізати для смаження брусочками або кубиками.
- Очистити, нарізати півкільцями цибулю до зарум’янювання.
- Додати в сковороду до цибулі фарш, обсмажувати все разом, розбиваючи грудочки фаршу лопаткою.
- Через 10−15хв смаження цибулі з фаршем додати в сковороду картоплю, смажити все разом, помішуючи, до готовності картоплі близько 20-30 хв.
- Подавати картоплю з фаршем гарячої.