Картопля з фаршем і помідорами в духовці
Інгредієнти
- Картопля — 5-6 шт.
- Фарш м’ясний — 300 г
- Помідори — 3-5 шт.
- Прованські трави — за смаком
- Сир твердий — 100 г
- Сіль, перець — за смаком
- Сметана — 4 ст. л.
- Вода — 50 мл
- Часник — 4-5 зубчиків
Спосіб приготування
- М’ясний фарш помістити в глибоку миску, додати сіль і перець, добре перемішати. Додати подрібнений часник. Часник можна нарізати або пропустити через часникодавку.
- Почистити картоплю і нарізати його тонкими кружечками. До картоплі додати сіль і перець, а також прованські трави або інші за смаком. Додати в картоплю, 2 ст. л. сметани. Всі інгредієнти перемішати
- У форму для запікання викласти картоплю, розрівняти.
- Поверх картоплі рівним шаром викласти фарш.
- Нарізати кружечками помідори.
- Розкласти кружечки помідорів зверху фаршу, посолити і поперчити. Також посипати прованськими травами.
- Ще пару ложок сметани трохи розбавити кип’яченою водою і рівномірно розподілити зверху помідорів.
- Розігріти духовку до 200 градусів і готувати страву 45 хвилин. Потім форму дістати і посипати запіканку натертим твердим сиром.
- Запікати картоплю з фаршем і помідорами в духовці ще 10-12 хвилин, можна трохи більше, якщо хочете засмажену шкуринку зверху. Готову запіканку посипати подрібненою зеленню.
- За допомогою кулінарної лопатки розкласти запіканку по тарілках і подати до столу.
