Суп-пюре з брокколі і куркою
Інгредієнти
- 400 гр. броколі
- 300 гр. курячого філе
- цибулю порей (або 150 г ріпчастої цибулі)
- сіль, перець
Приготування
Філе нарізати кубиками. Цибулю порей нарізати кільцями (ріпчаста дрібно покришити). Залити філе 2 л води, варити 15 хвилин. Додати цибулю в бульйон. після закипання. Слідом додати брокколі, посолити, поперчити, варити 10 хвилин. Збити за допомогою блендера. При подачі прикрасити зеленню.
Запіканка з брокколі і лосося
Інгредієнти
- 360 гр. лосося у власному соку (2 банки)
- 300 гр. броколі
- 2 яйця
- 250 гр. знежиреного плавленого сиру 0%
- 1 маленька цибулина
- 2 зелених болгарських перцю
- пара крапель оливкової олії
- сіль і перець за смаком
Приготування
Збийте вінчиком яйця, змішайте їх з размятым виделкою лососем, брокколі, сиром, цибулею, очищеним від насіння і подрібненим зеленим перцем, сіллю і чорним перцем. Викладіть отриману суміш у чашу мультиварки, змащену маслом. Встановіть режим «Випічка» на 40 хвилин. Подавайте з салатом або овочами.
Знежирений сир можна замінити протертим знежиреним сиром