Грузинський салат з горіховою заправкою
Інгредієнти:
- волоські горіхи -60 р
- помідори -4 шт.
- огірки -4 шт.
- цибуля ріпчаста -1 головка
- кінза свіжа -1 пучок
- базилік свіжий -1 пучок
- кріп свіжий — 1 шт.
- перець гострий — 1 шт.
- часник — 4 зубчики
- винний оцет червоний — 2 ст. л.
Спосіб приготування:
- Моєму овочі, зелень. Огірки чистимо, нарізаємо кільцями. Помідори ріжемо кільцями або півкільцями. Хоча можна і шматочками (якщо салат будете перемішувати, а не на викладати на блюдо).
- Цибулю ріжемо півкільцями. Зелень ріжемо або рвемо, додаємо до нарізаних овочів.
- Горіхи, гострий перець, часник, сіль перемішуємо в блендері. Отриману масу перекладаємо в миску, додаємо винний оцет, перемішуємо. Розбавляємо водою, заважаємо до густоти сметани.
- Дивимося, щоб заправка не була дуже густий, так як нам потрібно полити салат. Поливаємо заправкою овочі, перемішуємо. Салат готовий!