Деруни без яйця з вівсяними пластівцями

Інгредієнти:

• картопля — 5 шт.
• пластівці вівсяні — 5 ст. л.
• сметана — 2 ст. л.
• йогурт натуральний — 2 ст. л.
• ріпчаста цибуля — 1шт.
• куркума на кінчику ножа
• сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Картоплю чистимо, миємо, тремо на крупній тертці. Пластівці подрібнити в блендері або кавомолці. Вони вбере зайву вологу і скріплять картоплю.
2. До картоплі додаємо подрібнені пластівці, сіль, перець, куркуму для кольору, дрібно нашатковану цибулю, сметану і йогурт для клейкості. Все добре перемішати.
3. Формуємо оладки і обсмажуємо на олії з двох боків до золотистої скоринки. Оладки формуються легко і прекрасно тримаються незважаючи на те, що немає яєць.
4. Обов’язково викладати оладки на паперові рушники, щоб скло зайве масло.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11