Як спекти вафельні коржі для торта?
Інгредієнти:
- Борошно — 1.5 склянки
- Розпушувач — 1 Чайна ложка
- Сіль — 1/3 Ч. ложки
- Яйце — 3 Штуки
- Цукор — ¾ Склянки
- Вершкове масло — 100 Грам
Спосіб приготування:
Збийте яйця з цукром, додайте розтоплене вершкове масло. Всипайте невеликими порціями просіяне з розпушувачем і сіллю борошно, постійно перемішуючи, щоб вийшло однорідне тісто без грудочок. Розігрієте як слід вафельницю.
Ложкою наберіть тісто. І вилийте в центр вафельниці. Накрийте «кришкою». І смажте вафлі до рум’яності кілька хвилин. Перші будуть готові приблизно через 1.5 хвилинки, а наступні будуть випікатися швидше. Ось і все, вафельні коржі для торта готові. Залишиться тільки перемазати їх вибраним кремом і дати настоятися пару годин перед подачею.
Коржі для торта на кефірі
Інгредієнти:
- Кефір — 2 Склянки
- Борошно — 2 Склянки
- Цукор — 1 Склянка
- Сода — 1 Чайна ложка
- Какао — 2 Чайних ложки (за бажанням)
- Ванілін — За смаком
- Яйця — 3 Штуки
Спосіб приготування:
Змішаємо яйця з цукром, а потім додамо кефір і розпушувач. Повинні з’явиться бульбашки на поверхні. Тепер додамо борошно і ванілін, ще раз перемішати.
Тісто досить рідке, розділити його на три частини і випікати коржі окремо, кожен приблизно по 25 хвилин при 180 градусах.