Медові коржі для торта
Давайте зізнаємося собі в тому, що шматочок смачного торта допомагає людям жити краще, тому я не змогла залишити вас цієї осені без старого доброго медовика. Ароматний скибочку медового торта в союзі з морозивом з топленого молока і хрустким крамблом доповнюються пінкою на основі йогурту і річного збірного меду. Від задоволення будуть дзижчати не тільки бджілки.
Інгредієнти:
- мед квітковий 145 г
- цукор 135 г
- масло вершкове 110 г
- яйце 45 г
- сіль 1 г
- сода 5 г
- розпушувач 8 г
- борошно 400 г
- борошно на подпыл 50 г
Спосіб приготування:
Рецепт розрахований на квадратну форму: 10 коржів 18×18 див. Яйця, олію, мед, цукор, соду, розпушувач, сіль довести до карамельного кольору на водяній бані. Після засипати борошно — вимісити і готове тісто розкачати. Проколоти виделкою. Випікати при 180 °C 5-7 хвилин. Вирізати за формою рівні квадрати. Залишки помолоти в крихту.