Салат з куркою і опеньками
Умеряем свої апетити, включаємо в своє меню легкі і корисні закуски, складові дієтичне харчування.
Для виконання рецепта знадобиться:
- грудка куряча;
- крихта з волоських горіхів — стакан;
- майонезний соус — до 300 мл;
- опеньки мариновані — 400 г;
- яйця, зварені круто — 8 шт.;
- зерна граната;
- цибуля зелена — пучок;
- сир (будь-який твердий сорт) — 300 г;
- сіль, базилік.
Опис процесу приготування:
- Відварюємо філе птиці в трохи підсоленій воді до м’якості. Остиглий продукт рубаємо наскільки можливо тонкими слайсами
- Звільняємо яйця від шкаралупи, крупно натираємо.
- Витягаємо опеньки з банки, відразу покласти в друшляк, добре промиваємо, з’єднуємо з нарубаним пером лука.
- Оформляємо салат. Викладаємо шар курячого м’яса на сервірувальне блюдо. Обробляємо його сіточкою майонезу, далі маємо горіхову крихту, потім – терті яйця і мариновані грибочки. Кожен новий ряд прослаиваем соусом.
- Завершуємо збірку стружкою сиру і листям базиліка.
Прикрашаємо салат з куркою і опеньками зернятками граната. Чудово красиве страва!
Якщо у когось виникають питання про те, як приготувати опеньки, значить, представлені рецепти викликали бажаний інтерес!