Дуже смачний салат з шинкою
Маринади — добре, суп — чудово, і пиріжки просто чудово! Але салат з опеньками ніяк не можна обійти увагою. Це ж найкраща закуска під міцне гарячливе на будь-якому святі!
Усі складники страви:
- картопля — 400 г;
- яйця варені — 6 шт.;
- опеньки мариновані — 600 г;
- цибуля зелена — 60 г;
- свіжа шинка — 600 г;
- сіль, йогурт — по смакам.
Опис процесу:
- Відварюємо картоплю в «мундирах», охолоджуємо, звільняє від шкірки, нарізаємо невеликими акуратними кубиками.
- Очищаємо охолоджені яйця, шаткуємо в тій же формі.
- Гриби покласти в друшляк, чекаємо, поки стече вся рідина, промиваємо, промокаємо серветками.
- Викладаємо в глибоку чашу накрошенные яйця, трохи солимо, поливаємо йогуртом.
- Тепер розміщуємо картопляний шар, його також обробляємо ароматним напоєм. Тепер маємо нарізану соломкою шинку і нашинковане перо зеленого лука.
- Завершуємо «смачну» композицію маринованими опеньками.
Відправляємо салат в холодильник. Таке блюдо не тільки вражає своїм чудовим зовнішнім виглядом, але і радує неперевершеним смаком!