Під час приготування супу потрібно зайнятися пампушками:
- У воді розчиніть сіль.
- Змішайте борошно з дріжджами, малими порціями додавайте в воду, перемішуючи, щоб не було грудок.
- Замісіть тісто, змастіть його соняшниковою олією, накрийте, приберіть в тепле місце підніматися.
- Часник продавити через прес, кріп дрібно наріжте, змішайте все це з соняшниковою олією – це просочення для пампушок.
- З тіста скачайте кілька кульок – пампушок, змастіть просоченням, поставте ще на 15-20 хвилин підніматися прямо на аркуші для запікання.
- Далі розігрійте духовку до 180 градусів, пампушки знову змастіть просоченням, поставте запікатися. Час приготування – 30 хвилин. Врахуйте, що потрібно змащувати пампушки часниковим маслом по мірі запікання ще 4-5 разів.
Подавайте солянку зі сметаною, маслинами і лимоном. Їсти потрібно з пампушками замість хліба!