На 5 літрів питної рідини знадобляться:

• цикорій розчинний – 1,5 ст. ложки;
• один лимон;
• дріжджі – 50 г;
• цукровий пісок – 300 р.

Спосіб приготування:

• Воду кип’ятимо, охолодити до теплого (негорячего) стану, наливаємо в ємність об’ємом 6 літрів.
• Моєму лимон разом із шкіркою подрібнюємо. Це можна зробити за допомогою блендера, м’ясорубки або ножа.
• Отриману кашку покласти в марлю, зав’язуємо, опускаємо в воду.
• Туди ж викладаємо дріжджі, цукор і цикорій. Добре все розмішуємо, мішечок з м’якоттю злегка придавлюємо.
• Після закінчення 10 хвилин марлю з лимоном прибираємо.
• Заготівлю розливаємо по пляшках, трохи не доходячи до верху. Вільне місце необхідно для утворилися в процесі бродіння газів.
• У літній час залишаємо ємності на сонці, в зимовий – біля батареї.
• Через 2-3 години переносимо пляшки в холодильник. Як тільки напій стане прохолодним, він готовий до вживання.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10