Курка теріякі рецепт на сковороді
Інгредієнти:
- Куряче філе — 2 шт.
- Соус Теріякі — 300 мл
- Сік лимона — 2 ч. л.
- Кунжутне насіння — 20 р.
Спосіб приготування:
- Куряче філе промити, обсушити, видалити плівки. Нарізати невеликими брусочками довжиною не більше 3 см і шириною — 1 див.
- Соус Теріякі вилити на сковороду, помістити її на плиту. Постійно помішувати вміст сковороди віночком або лопаткою, через 2-3 хвилини соус почне густіти і темніти. Довести його до тягучого стану.
- Всипати в соус нарізку курячого філе і акуратно перемішати. Накрити сковороду кришкою і томити на повільному вогні близько 10 хвилин, час від часу перемішуючи.
- Як тільки соус повністю закарамелизируется, ваше блюдо — готово!
- Курку Теріякі викласти зі сковороди на блюдо або тарілку, посипати кунжутом, збризнути соком лимона і подати до столу з гарніром або без нього, прикрасивши свіжою зеленню.