Курка з овочами в соусі «Теріякі»
Неважливо, що у Вас намічається — сімейний обід, святкова вечеря або дружні посиденьки — курка в соусі «Теріякі» з овочами є відмінним пригощанням, адже її можна приготувати в домашніх умовах. Переваги самостійного приготування очевидні: можна контролювати ступінь гостроти та пікантності страви, а ваша кухня буде наповнена приголомшливим ароматом.
Інгредієнти:
- Куряче філе стегна — 400 г
- Соус Теріякі» — 50 мл
- Заморожена стручкова квасоля — 1 жменя
- Червона цибулина — ½ шт.
- Солодкий перець — 2 шт.
- Стручок чилі — 1 шт.
Спосіб приготування:
- Куряче філе стегна порізати тонкими смужками і залити соусом Теріякі».
- Залишити маринуватися на 5 хвилин.
- Обшпарити окропом жменю замороженої стручкової квасолі, нашаткувати тонкими смужками ½ червоної цибулини.
- Очистити від насіння і нарізати соломкою 2 солодких перцю, 1 стручок чилі. Розчавити ножем зубчик часнику.
- Підготувати вок або глибоку сковороду. Розігріти достатню кількість рослинного масла, закинути в сковороду цибулю і часник. Обсмажувати одну хвилину.
- Потім додати курку, зберігши соус в мисці. Обсмажте м’ясо пару хвилин, додайте овочі і соус-маринад. Смажте всі разом ще 2-3 хвилини.
- Подавайте відразу, посипавши кунжутом для прикраси.