Омлет на сковороді з зеленню і сиром
Інгредієнти:
- Яйця — 2 шт.;
- Молоко — 50 мл;
- Зелена цибуля – 15 г;
- Сир — 30 г;
- Сіль — за смаком;
- Вершкове масло — 20 р.
Спосіб приготування:
Сир натираємо на крупній тертці, зелень миємо й подрібнюємо ножем. Замість цибулі можна брати кріп, якщо, наприклад, діти не визнають цибулю. У мисці з’єднуємо яйця, молоко і зелену цибулю, солимо за смаком.
Вміст збиваємо до однорідності. Всього на підготування продуктів і приготування яєчної маси у нас піде 5 хвилин. На сковороді розтоплюємо вершкове масло, вливаємо яєчну масу, на одну половинку насипаємо сир. Смажимо на вогні нижче середнього приблизно 2 хвилини. Чим менше сковорода, тим пишніше вийде омлет.
Накриваємо половинку з сиром другою половинкою. Смажимо ще 1,5 хвилини. Перевертаємо омлет на іншу сторону і смажимо 1,5 хвилини. Омлет із зеленню та сиром готовий. Приємного апетиту!