Базовий рецепт для мультиварки
Пристрій мультиварки дозволяє створювати щільну випічку, трохи вологе, відмінну від смакоти з духовки.
Для цього потрібні:
- манна крупа, пшеничне борошно, цукор — по 1 склянці;
- сода — 1 ч. л. або розпушувач — 1,5 ч. л.;
- розтоплене вершкове масло — 100 г;
- кефір — 1,5 склянка;
- яйця — 3 шт.;
- ванільний цукор — за бажанням.
Рецепт в мультиварці передбачає наступну послідовність дій:
- Кефір і манку змішати, залишити на півгодини.
- В отриману суміш вбити яйця, відправити до кисломолочної масі цукор (краще взяти цукрову пудру — процес замішування скоротиться), влити олію. Після топления воно повинне постояти, скинути температуру. Всі інгредієнти перемішати.
- Просіяти борошно, додавати невеликими порціями, ретельно вимішуючи тісто ложкою або віночком. В одну з порцій додати розпушувач. На цьому етапі можна доповнити суміш цукатами, горіхами, спеціями.
- Тісто вилити в чашу. Вибирати режим «Випічка», встановити час — 40-50 хвилин.