Котлети з індички з помідорами і сиром
Інгредієнти:
- Індичка (м’ясо або фарш) — 600 г;
- Хліб білий — 100 г;
- Молоко — 100 мл;
- Цибуля ріпчаста — 200 г;
- Часник — 3 зубчики;
- Яйця курячі — 2 шт.;
- Помідори — 300 г;
- Сир — 200 г;
- Кунжут або панірувальні сухарі — 50 г;
- Сіль — 0,5 ч. л.;
- Перець чорний мелений -1 трісок.;
- Рослинне масло — 70 мл;
- Зелень — за смаком;
Спосіб приготування:
Фарш перекласти в чашу блендера. (Якщо у вас філе індички, то поріжте його на шматочки.) Випустити туди ж яйця. Ріпчасту цибулю очистити і розрізати на 4 частини. Часник очистити і додати в чашу. М’якушка хліба відокремити від скоринки і залити молоком хвилин на 5-10. Додати хліб з молоком в чашу блендера з продуктами.
Додати зелень, посолити, поперчити за смаком. Всі продукти подрібнити блендером до однорідності. Сформувати з фаршу котлети, запанірувати в кунжуті або панірувальних сухарях. Викласти в сковороду з розігрітим рослинним маслом.
Обсмажити котлети з двох боків до рум’яної скоринки. Деко застелити пекарської папером. Перекласти на деко котлети. Помідори помити, обсушити паперовою серветкою, нарізати кружечками. На кожну котлетку покласти по колечку помідори.
Сир нарізати пластинами. Поверх помідори укласти по пластині сиру і відправити котлети з індички в духовку до готовності хвилин на 20 при температурі 180 градусів.
Щоб приготувати дієтичні і дуже смачні котлети з індички потрібно зовсім небагато. Вибрати рецепт і діяти! Автори сайту Smach.com.ua впевнені — у вас все вийде!