Котлети з індички в духовці
Інгредієнти:
- Фарш індички — 500 г;
- Хліб — 200 г;
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.;
- Морква — 1 шт.;
- Майонез — 1,5 ст. л.;
- Спеції для курки — 1 ч. л.;
- Часник сухий — за смаком;
- або часник свіжий — 1 зубчик;
- Вода (або молоко) — 4-5 ст. л.
Спосіб приготування:
Перекрутіть філе індички через м’ясорубку. Посоліть і поперчіть фарш за смаком. Замочіть хліб у молоці або у воді. Залиште на 10 хвилин, поки хліб не вбере в себе всю рідину. На великій тертці натріть моркву. Цибулю наріжте кубиками. Обсмажте на розігрітій сковороді цибулю і моркву до м’якого стану.
Додайте овочі в фарш. Додайте у фарш сухий часник (або ж зубчик часнику, видавлений через прес), майонез і спеції для курки або індички. Перемішайте всі компоненти.
Сформуйте невеликі овальні котлети з фаршу. По черзі викладайте їх на застелений фольгою деко. Надішліть котлети з індички в розігріту до 200 градусів духовку. Готуйте котлети в духовці 25-30 хвилин. Готові котлети з фаршу індички краще подавати зі свіжими овочами. Приємного апетиту!